Engleski naziv:
white truffle
Lokalni naziv:
bijeli tartuf - bianchetto
Opis:
Jestivi tartuf koji se često naziva i bianchetto – bjelkasti tartuf. Veličina tartufa varira između veličine graška i jajeta, blijedo-žute do crveno-smeđe boje. Površina mu je glatka ili ima sitne dlačice, često ga se može pomiješati s vrstom T. magnatum.
Upotrebe:
Dio koji se koristi:
Cijeli tartuf
Upotreba:
Koristi se u kulinarstvu.
